第239章 考验(2/3)
了想，大概是觉得李雪燕说的有道理，便恭敬不如从命，坐在李雪燕和段云飞的对面了。掌柜的大概也是很久没怎么跟人说过话了，见这两个人看起来都还不错，虽说男人看着面无表情的有点儿凶，可看着也没什么恶意。坐了没一会儿，他就主动开口了。
“您二位是夫妻吗？看着很年轻。”
话一说出口，李雪燕就觉得这个人应当是不怎么会跟人打交道的。一般的情况下这不都是显而易见的事情吗，哪里会有人刻意去问？
这回一直没开口的段云飞倒是主动说话了，“是的。”
虽然就这么两个字，却足以宣誓主权。就好像是在说，这个人是我的，只属于我一个人的，其他人不管是谁都休想觊觎她，休想把她从我的身边抢走。
“哦，哦……”掌柜的感觉自己被噎了一下，一时间又不知道该说什么好了。
李雪燕看着都替他着急，便随口问了一句，“您贵姓啊？”
“免贵，姓钟，钟石磊。”回答道这种简单的问题的时候，他总算是从容了不少。“您二位？”
“李雪燕。”李雪燕说完之后又指了指旁边的段云飞，“段云飞。不瞒你说，我们也是做餐饮生意的， 不过你们这里感觉相当不好啊。”
钟石磊点点头，又摇了摇头，看起来特别无奈，“谁说不是呢。不过你们为什么只要了三个那么……平常的菜啊？别看我们这里刚开业而且又小，但其实也不是什么都没有的。而且刚才那个人，富贵，他的手艺是真的很好。”
李雪燕笑道，“我没有看不起你们的意思，也没有觉得你们这里不好，正相反，我就是相信你们才会这样。既然刚才那位富贵兄弟说了，他的手艺很好，并且随我验证，所以我这不就是想看看，他的手艺到底是不是像他说得那么好吗？”
“验证？”钟石磊听了李雪燕的话之后更疑惑了，“既是验证，为什么不用别的菜？炒白菜土豆这种菜这么……”
钟石磊像是找不到用什么词来形容，话便卡住了。这么平常？这么一般？
“钟老板的意思是，这样的菜太简单了，所以人人都会做，根本就检查不出来水平是吗？”李雪燕笑了，她没有嘲笑钟石磊的意思，只是这一点是很多人的误区。
他们总觉得检查厨艺如何，就应该是做出一些什么一半人都不会做的好吃的东西，然而实际上并不是这样。
“那你的意思是……”钟石磊的想法被看穿了这一点他并不奇怪，奇怪的是李雪燕似乎对他的想法并不予认同。
“我认为，检查一个人厨艺的好坏就像是……”李雪燕稍微思考了一下，说道：“就像是写字一样。”
“写字？”钟石磊被她越说越糊涂，厨艺就厨艺，怎么好好的又跟写字扯上关系了呢？
“对，就是写字！”李雪燕想到了该怎么说了，“比如说一个字，像‘人’、‘大’等等，这些笔画很少的，谁都会写，但是谁都能写的好看吗？不一定的。而一些复杂的字，比如，就比如‘复’字吧，这个字本身就挺好看的，只要写出来是这个样子，它就好看。”
被李雪燕这么一说，钟石磊恍然大悟道：“所以李姑娘的意思就是说，用炒菜来检查一个厨子的功底的话，就应该检查一些很简单大家都会做的菜，正是因为简单，想要做出让人觉得味道好，让人能记住的话，才是最厉害的，是吗？”
李雪燕笑着点点头，“就是这样。因为像鸡鸭鱼肉啊那种东西，它本身就很好吃。就比如你添一锅水，放点肉进去煮不了多久就能闻到肉香了，但青菜土豆可以吗？”
钟石磊摇摇头，“确实不可以