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240-247(16/28)

了吧?”

    “对,猪蹄没弄干净,其他人?懒得?收拾,我小?叔说你们?想?要,我就?都给你们?拿来了。”

    陶椿从?灶房走出来,问:“咋是你来送肉?”

    “我大哥那没用的东西逮猪的时候被猪撞到下巴,牙咬到舌头咬出血了,话都说不顺溜了,他在家躺着,我替他挑两筐肉跑一趟。”胡家全没好气地说。

    陶椿想?笑,又觉得?不大合适,她忍笑问:“伤得?不严重吧?”

    “流了不少血,好在舌头没咬掉,就?是接下来的大半个月估计只能喝稀粥,真可怜。”胡家全笑出声。

    邬常顺把肉筐还给他,客套地说一句:“晌午在我家吃饭?”

    “行。”胡家全利索地答应,像是就?在等这句话。

    “灶房里在炖肉?我家今天?晌午肯定没肉,我在你们?家吃。”他说。

    “婶婶,肉丸子飘起?来了。”小?核桃喊。

    “洗手吧,都尝尝我做的新菜。邬常安呢?还在洗猪肠子?快来吃东西。”陶椿吆喝一嗓子。

    “你们?先吃。”邬常安回一句。

    锅里浮起?一层肉丸子,陶椿拿一摞碗,每碗盛两勺,一锅番薯肉丸子就?分完了。

    “酱油和醋都在这儿,想?吃什么味自己调。”陶椿端一碗坐板凳上?吃,番薯粉煮熟后变得?透明,裹在粉里的肉微微泛粉,整颗肉丸子呈现晶莹剔透的粉,嚼的时候劲劲的,又弹又嫩。

    “好甜呀!”小?核桃一脸的惊喜,随即又疑惑地问:“婶婶,你在肉里加蜜水了吗?我好像没看到。”

    “没有,只加了盐。猪是才宰杀的,肉新鲜,番薯粉又锁住肉的鲜味,所以吃着是鲜甜的。”陶椿解释。

    “锅里还有吗?这是咋做的?我回去也让我媳妇煮一锅。”胡家全已?经把肉丸子吃完了。

    陶椿把做法复述一遍,她交代说:“再?做粉条的时候,你留二千来斤番薯粉,年?底的时候跟粉条一起?分下去。明年?开集的时候,这道菜能摆摊卖。”

    “不是说我俩结伙卖吗?”小?核桃不高兴。

    “我俩只有四只手,集市上?有多少人??最?少也是一百八十个人?,我俩就?是不睡觉也忙不过来。”陶椿屈指敲她一下。

    胡家全往锅里看一眼,锅里只有水,盆里还有生肉糜,他放下碗,说:“你们?忙,我回去了。”

    “这就?走了?这不是晌午饭,我们?晌午涮锅子,骨头汤都快炖好了。”陶椿留客。

    “我要趁肉还新鲜,也学做番薯肉丸子,我家的三个孩子指定喜欢吃。”胡家全走出灶房,迎面看见邬常安端着一盆猪肠子进来,他打招呼说:“走了啊。”

    “不在这儿吃饭?”

    “已?经吃了。”胡家全挑起?两个空肉筐,快步走进雪地里。

    陶椿把留给邬常安的肉丸汤放桌上?,交代他洗完手就?来吃,她继续挤肉丸子。见小?核桃又趴过来,她趁机说:“小?邬陵长,你太小?气了,做大事的人?是要把手里的肉分给手下的人?吃,再?不济你吃肉的时候也要让手下的人?喝到肉汤,哪有把肉煨烂在锅里也不让旁人?吃的。”

    小?核桃一点就?通,她眼神飘忽,不肯接话。

    “只想?占好处,不想?把好处分出去,可没人?会服你的,到时候你连个管事都当不上?。”陶椿继续说,“你还小?,我不逼你做保证,也不要求你改正,你把我的话记牢,以后念书明理了再?好好想?想?。”

    小?核桃点头。

    邬常顺

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