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70-80(7/31)

锅舀两瓢热水,说:“还是冬天的日子舒坦啊,吃的好,也没多少事做。”

    “冬天养好膘,明年春天才有劲干活。”陶母把碗筷丢盆里,说:“姑爷,趁这会儿身上暖和?,你去?搂雪,我去?给你扶梯子。”

    “行?。”邬常安起身。

    冬仙和?陶桃去?铲掉下来的雪。

    等陶父和?陶青松傍晚挑着肉回来,屋顶上干干净净的,雪都刮下来了。

    “分了多少肉?”陶母问。

    “一家一头猪,半扇羊,还有六七十?斤牛肉。”陶父说。

    陶母拿盆,她?把猪板油和?肥猪肉都拿出?来,年底炼一次油要吃一整年,今年的猪肉很肥,炼出?来的荤油指定差不?了。

    冬仙和?陶椿进灶房帮忙切猪肉,邬常安跟在他老丈人身边打下手,用盐、酱油、苞谷酒混在一起往猪腿和?排骨上抹,要边抹边搓。

    “在我家舒坦吧?”陶父问女婿,“我看你挺能干,搬过来给我当儿子算了。”

    邬常安不?肯,“那我懒一点??”

    第73章 粉条销路 油渣拌饭

    猪肥肉切了两大?盆,肉切完了,陶椿舀半瓢热水,又抓两把草灰丢水里搅拌,她端着水出去。她去仓房拿个有裂纹的陶碗,这是路上撞了一下没?卖出去的,有裂纹但装水不漏。

    “哥,羊肠放在?哪儿?”陶椿问。

    “在?筐里,还没?洗,今晚就要吃?”

    “不是。”陶椿把冻硬的羊肠拿出来,她拎到灶房里,就着火光捋羊肠子。

    “臭烘烘的,拿出去,别把我?的油弄臭了。”陶母赶人,“明天吃的时?候再洗,你别弄了。”

    “我?不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲肠,盲肠尾部是封口的,恰好合适,她又拎着两挂羊肠子出去。

    陶椿在?黑暗里捏着羊肠往脚上比划,她估摸着那家伙有鞋底长就不得了了,拿捏好长度,她拿砍刀来回划拉。

    两节羊盲肠切下来,陶椿把剩下的羊肠子丢筐里,她先打水把盲肠冲洗一下,忍着臭味把盲肠翻个面泡在?装草灰水的碗里。

    “你进进出出倒腾啥?点个油盏,别摔了。”邬常安提醒她。

    “忙你的。”陶椿敷衍,这玩意儿也不知?道能不能派上用场。

    把陶碗放在?门后,陶椿出去洗手。

    灶房里飘出来的油香驱散鼻间的臭气,陶椿深吸一口,说:“今晚的风雪有口福了,家家户户都在?熬猪油。”

    “你用砂锅焖一锅饭,我?们晚上吃猪油拌饭。”陶母说。

    “噢,好。”

    陶椿搬着火炉到檐下生火,米淘洗干净用砂锅煮,她去仓房舀一瓢花生坐檐下剥,花生壳丢炉子里烧火。

    一瓢花生剥完,砂锅里饭焖熟了,陶椿把砂锅端下来,换成?一个陶盘小火焙花生。

    月亮越升越高?,两盆肥猪肉和两块猪板油都熬成?油了,也攒了小半盆的猪油渣。

    “猪肉腌好了?能吃饭了。”冬仙出来问。

    “快了,你们先吃。”陶青松说。

    “我?们等你们一起。”

    邬常安把抹了腌料的猪排骨放陶缸里,这个要腌一晚上,等入味了才能挂起来熏。

    一头猪安排得明明白白,肥猪肉割下去炼油了,四条猪腿和排骨砍下来抹腌料,猪头和肋条肉埋在?雪缸里冻着,其他带膘的瘦肉抬进仓房,这个是要用来灌腊肠的。

    忙活利索了,陶家父子俩用皂角反复洗手洗脸,他俩回屋

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